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focaccia al rosmarino
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MammImperfette :: L'angolo della cucina (ricette e consigli) :: Ricette per mamma e papà :: I lievitati (Dolci e Salati)
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focaccia al rosmarino
Ingredienti
400 g di farina, 15 g di lievito di birra, 250 ml di latte, 2 cucchiai di olio d'oliva, 2 rametti di rosmarino, 2 cucchiaini di sale fino, alcuni grani di sale grosso.
Preparazione "Focaccia al rosmarino"
Sciogliere il lievito nel latte tiepido e con questo impastate la farina, olio, sale e rosmarino tritato grossolanamente.
Clicca sulla foto per andare alla galleria
Deve risultare una pasta morbida e liscia.
Clicca sulla foto per andare alla galleria
Ungere una teglia e adagiarvi la pasta stesa a disco con il matterello.
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Con le dita pigiare qua e là la superficie e nell'incavo mettere due o tre grani di sale grosso. Spennellare con l'olio e poi lasciarla riposare per un'oretta.
Cuocere la focaccia in forno preriscaldato a 220 gradi per mezz'ora. Tagliarla a rettangoli e servirla tiepida.
400 g di farina, 15 g di lievito di birra, 250 ml di latte, 2 cucchiai di olio d'oliva, 2 rametti di rosmarino, 2 cucchiaini di sale fino, alcuni grani di sale grosso.
Preparazione "Focaccia al rosmarino"
Sciogliere il lievito nel latte tiepido e con questo impastate la farina, olio, sale e rosmarino tritato grossolanamente.
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Deve risultare una pasta morbida e liscia.
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Ungere una teglia e adagiarvi la pasta stesa a disco con il matterello.
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Con le dita pigiare qua e là la superficie e nell'incavo mettere due o tre grani di sale grosso. Spennellare con l'olio e poi lasciarla riposare per un'oretta.
Cuocere la focaccia in forno preriscaldato a 220 gradi per mezz'ora. Tagliarla a rettangoli e servirla tiepida.
valeria- Imperatrice
- Numero dei Messaggi : 20276
Data d'iscrizione : 06.11.09
Età : 46
Località : napoli
Re: focaccia al rosmarino
è in forno..poi vi dico..
valeria- Imperatrice
- Numero dei Messaggi : 20276
Data d'iscrizione : 06.11.09
Età : 46
Località : napoli
Re: focaccia al rosmarino
buonissima ale..ed è superfacile...ce la siamo pappata con salumi e formaggi...squisita...
valeria- Imperatrice
- Numero dei Messaggi : 20276
Data d'iscrizione : 06.11.09
Età : 46
Località : napoli
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