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Impiccato
cheesecake agli agrumi
2 partecipanti
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cheesecake agli agrumi
Ingredienti
Preparazione
- 250 g di Philadelphia Yo (o Classico)
- 150 g di biscotti secchi Oro Saiwa
- 60 g di burro
- 2 uova
- 150 g di zucchero
- 1 arancia
- 1 lime biologico
- 1 limone non trattati
- 1 pompelmo rosa
- 1 cucchiaio di miele di acacia
- 1 pizzico di cannella in polvere
- 1 pizzico di sale
Preparazione
1. | Sciogliete il burro in un pentolino o nel microonde, tritate i biscotti nel mixer e con l'apparecchio in movimento, versate a filo il burro. Compattate il composto sul fondo ed i bordi di uno stampo a cerniera di 16 centimetri di diametro e trasferitelo per 30 minuti in frigo. |
2. | Separate i tuorli dagli albumi e montate a lungo i primi con lo zucchero; unitevi PHILADELPHIA YO e le scorze grattugiate di un limone, di un lime e di un'arancia e mescolateli con una frusta fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale, amalgamateli al composto precedente e versate il tutto nello stampo preparato. |
3. | Cuocete il cheese cake in forno preriscaldato a 160 °C per circa 45 minuti e lasciatelo raffreddare. Servitelo freddo, tagliato a fette, con pompelmo e arancia pelati al vivo, tagliati a dadini e conditi con miele e cannella. Cheese-cake agli agrumi |
valeria- Imperatrice
- Numero dei Messaggi : 20276
Data d'iscrizione : 06.11.09
Età : 46
Località : napoli
Re: cheesecake agli agrumi
Mi stai facendo venire voglia di fare dolci
pinksunrise- Arciduchessa
- Numero dei Messaggi : 7294
Data d'iscrizione : 06.11.09
Età : 48
Località : Bologna
Re: cheesecake agli agrumi
qsto è buonissimoooooo....
credimi...provato il mese scorso...durante le feste di natale..lo portai a ranzo dai suoceri..ottimo!!!
credimi...provato il mese scorso...durante le feste di natale..lo portai a ranzo dai suoceri..ottimo!!!
valeria- Imperatrice
- Numero dei Messaggi : 20276
Data d'iscrizione : 06.11.09
Età : 46
Località : napoli
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