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salmone al forno
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salmone al forno
Da valeria Mar 24 Gen 2012 - 7:42
ingredienti
4 fette di salmone
pan grattato q.b.
aromi a piacere,io uso prezzemolo,timo e rosmarino
sale e pepe
un cucchiaino d'olio
Pulite le fette di salmone dalla pellicina e dalla spina centrale se c'è..
create un'impanatura col pangrattato,gli aromi tritati,sale e pepe
in una teglia,io uso una di vetro rettangolare,mettete il cucchiaino d'olio,spalmatelo per bene su tutta la base,impanate le fettine per bene e poggiatele nella teglia.
infornate a 180° finchè nn si sarà formata una bella crosticina dorata.
mammissima mi suggerì anche l'impanatura con i pistacchi e il pan grattato...e vi assicuro che è molto buono e leggero.
lo feci per la vigilia di natale e fu apprezzatissimo.
io faccio così anche il pesce spada..oppure i filetti di pesce....
4 fette di salmone
pan grattato q.b.
aromi a piacere,io uso prezzemolo,timo e rosmarino
sale e pepe
un cucchiaino d'olio
Pulite le fette di salmone dalla pellicina e dalla spina centrale se c'è..
create un'impanatura col pangrattato,gli aromi tritati,sale e pepe
in una teglia,io uso una di vetro rettangolare,mettete il cucchiaino d'olio,spalmatelo per bene su tutta la base,impanate le fettine per bene e poggiatele nella teglia.
infornate a 180° finchè nn si sarà formata una bella crosticina dorata.
mammissima mi suggerì anche l'impanatura con i pistacchi e il pan grattato...e vi assicuro che è molto buono e leggero.
lo feci per la vigilia di natale e fu apprezzatissimo.
io faccio così anche il pesce spada..oppure i filetti di pesce....
valeria- Imperatrice
- Numero dei Messaggi : 20276
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Località : napoli
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