sfogliatine di mele

Ingredienti per 6 sfogliatine:
1 confezione di pasta sfoglia
2 mele
1 tazzina di latte
1 cucchiaio di zucchero
2 cucchiai di marmellata di pesca
1 cucchiaio di granella di mandorle
Procedimento:
Tagliate la pasta sfoglia ottenendo 6 rettangoli. Sbucciate le mele e tagliate delle fettine sottili.
Disponete 6 fettine di mela al centro di ogni rettangolo di sfoglia, sovrapponendole le une alle altre leggermente.

Sciogliere lo zucchero in una ciotolina con il latte e con esso spennellate i bordi di pasta sfoglia liberi (se preferite potete utilizzare anche un uovo per spennellare la pasta sfoglia)
Sciogliere la marmellata in un pentolino dal fondo spesso e con essa spennellate la superficie delle mele.

Ricoprire ogni sfogliatina alle mele con la granella di mandorle.

Infornate le sfogliatine in forno già caldo e cuocete a 180° per circa 10 minuti.

Lasciar intiepidire le sfogliatine alle mele e servire

queste sembrano fantastiche!!

mamiperfetta ha scritto:queste sembrano fantastiche!!

fatte! ma non sono tanto gustoste. ci vorrebbe qualche variazione. le mele si sentono poco. ed è necessario qualcosa che leghi. la sfoglia di base è salata, quindi c'è bisogno di una crama dolce,non so... cmq l'idea è ottima.

concordo mamim..su tutto..io pure ho sperimentato oggi ...

e nn sono rimasta ontenta...troppo slegate...poi la marmellata era a pezzettoni albicocca..insomma..un esperimento poco felice