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Colomba allo zabaione
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Colomba allo zabaione
Ingredienti :
Comprate una colomba senza canditi
4 tuorli d'uovo
80 gr. di zucchero
spumante secco
½ litro di Latte
Cannella
Vaniglia
Limone
Sale
Zucchero a Velo Vanigliato
Preparazione:
Sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa.
Unite piano piano e sempre mescolando mezzo bicchiere di spumante.
Cuocete poi questa crema a bagnomaria mescolando continuamente finché non si rapprenda e poi lasciate raffreddare. Tagliate la colomba a metà in senso orizzontale e farcitela con questa crema.
Comprate una colomba senza canditi
4 tuorli d'uovo
80 gr. di zucchero
spumante secco
½ litro di Latte
Cannella
Vaniglia
Limone
Sale
Zucchero a Velo Vanigliato
Preparazione:
Sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa.
Unite piano piano e sempre mescolando mezzo bicchiere di spumante.
Cuocete poi questa crema a bagnomaria mescolando continuamente finché non si rapprenda e poi lasciate raffreddare. Tagliate la colomba a metà in senso orizzontale e farcitela con questa crema.
Cinzia- Duchessa
- Numero dei Messaggi : 3899
Data d'iscrizione : 07.11.09
Età : 49
Località : Roma
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