Arrosto al latte

Ricetta per 4 persone:
prendere una pentola alta,far soffriggere olio extra v. e 1 cipolle bianca tagliata sottile,mettere 1 arrosto di vitello da 1kg circa e farlo dorare da tutti i lati,aggiungere il sale.
Aggiungere 1 lt di latte,o comunque tanto da coprire completamente l'arrosto,far cuocere a fuoco medio senza mai mescolare,fino ad ottene una cremina mirbida,(circa 2 ore)
Far raffreddare l'arrosto,tagliarlo a fette e aggiungere sopra la cremina ottenuta dalla cottura.

BUON APPETITO

mmmmmmm...semplice e deve essere gustosa....poi la carne così dovrebbe essere ancora più morbida!!!!!!

Si,Ci,diventa morbidissima,tanto da rompersi 1 pochino quando la tagli.

devo provare,magari uso lo zymil,se no nn la possoi mangiare...

grazie milly