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Impiccato
petto di pollo al limone
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petto di pollo al limone
600 gr di petto di pollo
1 limone
50 gr di farina 00
3 cucchiai di olio evo
sale
pepe
rosmarino
Tempo di preparazione: 15 min
Tempo di cottura: 15 min
Tempo totale: 30 min
Procedimento per preparareil petto di pollo al limone
Spennellare i petti di pollo con il succo di limone.
Mettete della farina in un piatto e passateci i petti di pollo per infarinarli per bene.
Riscaldate 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva in una padella insieme ad un rametto di rosmarino e, quando è ben caldo, adagiate i petti di pollo infarinati.
Far rosolare i petti di pollo da entrambe i lati, salare e pepare.
Apena i petti di pollo saranno ben rosolati, sollevarli e tenerli a parte in un piatto.
Aggiungere nella padella il succo di limone, 1 cucchiaio di farina e 3/4 della buccia di limone grattugiata.
Mescolare il tutto con una cucchiarella di legno formando una salsina liscia e omogenea ( se necessario aggiungere un pò d’acqua per sciogliere la farina).
Adagiare di nuovo i petti di pollo e far insaporire per un paio di minuti nella salsina al limone.
Servire i petti di pollo al limone nappati con la loro salsina e con una grattugiata di limone su ogni petto di pollo.
lou2008- Arciduchessa
- Numero dei Messaggi : 5516
Data d'iscrizione : 09.12.09
Età : 42
Località : emilia romagna
Re: petto di pollo al limone
si fanno subito e sono davvero buoni poi con la cremina..uhmmm gnam gnammm
lou2008- Arciduchessa
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