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pasta alla sorrentina

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pasta alla sorrentina

Messaggio Da tina il Mar 18 Mag 2010 - 16:10

ingredienti

400gr pasta corta o spaghetti
2 pomodori ben maturi
8-10 foglie basilico
300 gr mozzarella
olio d'oliva
sale e pepe


tagliuare a dadini i pomodori e la mozzarella, sminuzazre il basilcio, salare e pepare e condire con l'olio e lasciare riposare circa 1 oretta.

intanto lessare la pasta, qnd sarà cotta versare sopra il sughetto....a prprio gusto si può agghiungere un pò di origano o 2 spicchi d'aglio!!!
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tina
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