ciambella della nonna (anche bicolore)

3 uova
250 gr di zucchero
250 gr di farina 00
130 ml di acqua
1 bicc di olio di semi di mai
a bustina di lievito paneangeli
zucc a velo
setacciare la farina con il lievito e metterlo da parte.
mettere le uova con lo zucchero in una terrina e lavorare bene con una frusta, pi aggiungere l'acqua a filo e poi l'olio continuando a sbattere per qualche minuto. aggiungere la farina e lavorare qualche minuto.
versare l'impasto nello stampo da ciambella e mettere nel forno.
se la si vuole fare bicolore invece si versa metà dell'impasto nello stampo da ciambella. con il rimanente fare un impasto al cioccolato aggiungendo 30 gr di cacao amaro in polvere anche questo setacciato e lavorarlo. versare l'impasto al cioccolato sopra quello bianco
infornare a 180 ° per circa 35 minuti

grazie mamim...

l'olio di semi per forza??d'oliva è troppo pesante??

valeria ha scritto:grazie mamim...

l'olio di semi per forza??d'oliva è troppo pesante??

si si. in tutte queste ricette ci cuole solo quello di semi. guarda, io ho provato, l'olio d'oliva lo facciamo noi in casa a palermo, figurati se voglio usare quello di semi. ma non viene bene come con l'olio di semi . in compenso non c'è burro e c'è l'acqua per farlo venire soffice. giulia se n'è mangiata 2 fette!!!

mamiperfetta ha scritto:

valeria ha scritto:grazie mamim...

l'olio di semi per forza??d'oliva è troppo pesante??

si si. in tutte queste ricette ci cuole solo quello di semi. guarda, io ho provato, l'olio d'oliva lo facciamo noi in casa a palermo, figurati se voglio usare quello di semi. ma non viene bene come con l'olio di semi . in compenso non c'è burro e c'è l'acqua per farlo venire soffice. giulia se n'è mangiata 2 fette!!!

mi hai convinta..la faccio domani pomeriggio..non ho l'olio..e poi ce la pappiamo pure domenica a colazione

fatta..pure qsta oggi..
mi sto dando ai dolci..