Consiglio per pranzo

Il giorno della Befana siamo in 8 adulti e 2 bimbi (martina e una bimba di 2 anni). Cosa posso preparare che non sia molto difficile data la mia scarsa bravura in cucina? Pensavo a qualcosa che potessero anche mangiare le bimbe....

come primo ti direi una bella pasta al forno....
la prepari prima e la metti in forno giusto al momento del pranzo
inoltre se ci metti carne e formaggi e' un alimento completo e se le bambine mangiano solo quello (poi andranno sicuramente a giocare) poi almeno sono a posto!

come secondo.... potresti fare un arrosto....un arrotolato magari, lo compri in macelleria e lo devi solo cuocere.... poi lo scaldi mentre mangiate la pasta....

cmq tutte cose che puoi preparare prima per non passare la giornata ai fornelli...trascurando gli ospiti....

si..pasta al forno..e magari polpettone..con patate....o piselli...
cose semplici e gustose pure per i bimbi...

condivido, io quando faccio i pranzi, faccio sempre almeno una delle due cose già pronta, così devi solo scaldarla. il polpettone io lo adoro, ma va bene un arrosto, alle mele, alle prugne, un arista di maiale solo con gli aromi e il vino bianco con patate di contorno.

pasta al forno, lasagne, va bene tutto...io le ho fatte l'ultimo dell'anno, le adoriamo qui..

Accendiamo le lasagne che a martina piacciono molto...e poi Patata ha trovato una ricetta che gli piace...le cosce di pollo alla birra...faccio le solite patate che stan sempre bene? Poi pensavo a degli antipasti tipo salatini e pizzette, dei vou-la-vent ai funghi e alla mortadella e una mousse di prosciutto. Per ultimo macedonia...che di dolci ne abbiamo visti anche troppi in questi giorni

per antipasto ti posso dare due idee.
puoi fare dei salatini di pasta sfoglia che sono sempre buoni e piacciono.
prendi 2 rotoli di sfoglia buitoni, ne metti una sulla leccarda e stendi sopra pancetta a fettine ed emmental, oppure provola e salame, oppure quello che più ti piace, metti l'altro disco sopra e tagli a quadretti con la rotella della pizza. se vuoi farli più sfiziosi li pennelli con un pò di uovo e latte e sopra metti dei semi di sesamo o semi di papavero. Poi in forno per 15-20 min a 180°. quando li sforni li fai raffreddare e li metti sui piatti da portata. visto che li hai già tagliati prima della cottura, sarà facile prenderli.

vengono così

[img]http://www.mammimperfette.com/[/img]
Con lo stesso principio puoi fare delle pizzette di sfoglia, o con i due dischi (metti la polpa di pomodoro bella sgocciolata già condita con olio, sale e origano, e la provola (non mozzarella) e poi metti il secondo disco sopra e poi come l'altra. oppure se ti va, le tagli con un coppapasta e le condisci come le pizzette senza il secondo disco sopra.
sempre con la sfoglia Buitoni puoi fare dodici spicchi ci metti dentro del prosciutto e formaggio e li arrotoli come i cornetti.
puoi fare dei panini al latte che compri dal fornaio con il salmone e il burro. oppure con i salumi freschi....
tartine con il patè di tonno fatto da te (mischi del tonno con la maionese ed è fatto)
puoi fare una frittata di patate (tipo tortillas spagnola) e anche quella a dadini, va tanto in spagna!
insomma, le idee sono tante!!i salatini fanno sempre un grande effetto...


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bellissime idee...le quoto tutte..e sono veloci e semplici...
vai zazà,farai un figurone...

I primi salatini li vedo anche molto veloci da fare...posso anche mettere due gusti sulla stessa pasta sfoglia giusto?

credo di sì ari, e sembrano anche tanto gustose


nn x niente è la nostra danigusteau







p.s.


anche io x l'epifania vado di lasagna

Allora...
alla fine ho fatto la mousse di prosciutto, i salatini di mami con pancetta e provola, le pizzette e dei rotolini con il salame....



poi ho fatto il pane...


le lasagne (fatte il giorno prima)...


di secondo i fusi di pollo alla birra e le patate al forno e per concludere la macedonia fresca....

Sono tutti ancora vivi...

la prossima volta vengo anch'io!!!

grande zav....mi sembra proprio un successo!!!

Ari, sei stata davvero brava...prova a dire di nuovo che non sai cucinare...la Parodi ci fa un baffo a noi!!