pasticcio di ma

Da tina Lun 31 Mag 2010 - 17:41

400 gr rigatoni
500 gr passata di pomodoro
300 gr piselli
1l di latte
4 cuycchiai farina
50 gr di burro
1 cucchiaio parmiginao grattugiato
1 mozzarella
100 gr di cotto
1 spicchio d'agliio
1/ cipolla
olio basilico noce moscata sale e pepe

rosala la cipolla tritata e l'aglio, in 1/2 bicchiere d'olio. quando è imbiondito versa i pomodori passati e i piselli e il basilico. cuoci a fuoco lento x 30 min.

prepara la besciamella con il latte, la farina il burro. qaundo è pronta unisci la noce moscat il parmiggiano sale e pepe. unire al sugo precedentemente preparato.

intanto lessate i maccheroni, versare in una teglia a strati il sugo, la pasta il prosciutto e la mozzarella a fette, fino a fnire tutto. infornare a forno caldo x 30 min. a 200°.

ragazze li ho fatti domenica sono davvero squisitissimi!!!!!!1