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gamberetti in pastella
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gamberetti in pastella
Da tina Sab 6 Mar 2010 - 17:47
Ingredienti:
3 gamberetti sgusciati per porzione
150 gr di farina
1 pizzico di sale
5 gr di lievito di birra
acqua frizzante
olio di semi di girasole o arachidi
Mescolate la farina, il lievito e il sale, aggiungete acqua fino ad ottenere un composto fluido e omogeneo. Fate riposare 1 ora. Sgusciate i gamberetti e infilzateli negli spiedi. Passate gli spiedi nella pastella e friggeteli in olio ben caldo.
3 gamberetti sgusciati per porzione
150 gr di farina
1 pizzico di sale
5 gr di lievito di birra
acqua frizzante
olio di semi di girasole o arachidi
Mescolate la farina, il lievito e il sale, aggiungete acqua fino ad ottenere un composto fluido e omogeneo. Fate riposare 1 ora. Sgusciate i gamberetti e infilzateli negli spiedi. Passate gli spiedi nella pastella e friggeteli in olio ben caldo.
tina- Granduchessa
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