crocchette vegetariane

1broccolo o un cavolfiore
2 patate

2 carote
sale, pepe

3 cucchiai di parmigiano
noce moscata
burro
1 cucchiaio di fecola di patate

Procedimento:
Cuocete a vapore il broccolo le patate e le carote, poi tagliate a piccoli pezzi i broccoli e schiacciate le patate e le carote. aggiungere il parmigiano, sale, pepe, noce moscata e la fecola. formare delle crocchette e riporre in uno stampo da muffin, precendentemente imburrato.

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mettere un fiocchetto di burro sopra ogni crocchetta. cuocere in forno a 180 gradi e finchè si dorino.

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provare per credere, sono piaciute pure aGiorgio:lol!:

Slurp, ho l'acquolina