muffin pere e cioccolato

250g. di farina
2 cucchiaini di lievito per dolci
mezzo cucchiaino di bicarbonato
150g. di zucchero

100g. di latte e 150 gr di yogurt intero bianco**
90g. di olio di semi o 100 di burro
1 uovo
2 belle pere mature e succose
gocce di cioccolato q.b.
1 cucchiaino di vaniglia liquida o vanillina facoltativo


Mettere in una ciotola gli ingredienti secchi e dare una mescolata.

In un'altra ciotola sbattere velocemente gli ingredienti umidi (latte, olio, uovo, vaniglia).

unire i liquidi alla farina e mescolare energicamente.

Unire le pere a pezzetti e se si vuole anche le gocce di cioccolato. Io personalmente ne ho fatti alcuni solo con le pere e altri con le gocce di cioccolato e le pere
in forno per 20 min a 180°

io mi sa che devo abbassare il fornoooo...

domani li faccio...

mi intrigano troppo...

grazie dani..poi ti dico..ma saranno di sicuro buonissimi..

valeria ha scritto:io mi sa che devo abbassare il fornoooo...

domani li faccio...

mi intrigano troppo...

grazie dani..poi ti dico..ma saranno di sicuro buonissimi..

io il forno lo metto tra 160 e 180 perchè altrimenti rimangono crudi dentro e bruciati fuori..

provali Vale, sono sfiziosi. IO li ho fatti con le pere biologiche, erano davvero buoni e leggeri...

sono dovuta andare a riprendere la ricetta qui...l'avevo inventata mesi fa e mai più scritta, era l'ennesima prova, mix di più ricette....meno male che c'è il forum:lol!:

super bontà davvero...

grazie dani....sei una garanzia...