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Impiccato
linguine con seppioline e zucchine
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linguine con seppioline e zucchine
Ingredienti
400 g di linguine
400 g di seppioline
300 g di zucchine piccole
5 cucchiai di pesto
olio extravergine d'oliva q.b.
1 cipolla
sale e pepe q.b.
Preparazione
Lavate le zucchine, tagliatele a bastoncini sottili, lavate anche le seppioline e tagliatene la metà a striscioline.
Affettate la cipolla a rondelle sottili e fatela stufare con un filo d'olio; unite le seppioline e rosolate per 5 minuti.
Unite ora le zucchine e portate a cottura per altri 5 minuti.
Lessate le linguine in abbondante acqua salata, scolate al dente, versate la pasta nel condimento e lasciate insaporire.
Trasferite il tutto in una terrina calda, condite con il pesto, una pepata e servite subito.
le ho fatte diverse volte..
sono molto gustose
400 g di linguine
400 g di seppioline
300 g di zucchine piccole
5 cucchiai di pesto
olio extravergine d'oliva q.b.
1 cipolla
sale e pepe q.b.
Preparazione
Lavate le zucchine, tagliatele a bastoncini sottili, lavate anche le seppioline e tagliatene la metà a striscioline.
Affettate la cipolla a rondelle sottili e fatela stufare con un filo d'olio; unite le seppioline e rosolate per 5 minuti.
Unite ora le zucchine e portate a cottura per altri 5 minuti.
Lessate le linguine in abbondante acqua salata, scolate al dente, versate la pasta nel condimento e lasciate insaporire.
Trasferite il tutto in una terrina calda, condite con il pesto, una pepata e servite subito.
le ho fatte diverse volte..
sono molto gustose
valeria- Imperatrice
- Numero dei Messaggi : 20276
Data d'iscrizione : 06.11.09
Età : 46
Località : napoli
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