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Torta di carote

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Torta di carote

Messaggio Da zavary il Ven 12 Feb 2010 - 11:28

TORTA DI CAROTE (da Cotto e Mangiato)

300 gr di carote, 170 gr di zucchero, 3 uova, 120 gr di mandorle, 80 gr di farina, un cucchiaio di fecola, 2 cucchiaini di lievito una bustina di vanillina, mandorle affettate a guarnire.

Grattugiare o tritare le carote. Mescolare i rossi d’uovo con lo zucchero. Tenere da parte di bianchi. Tritare le mandorle e unirle all’impasto. Aggiungere anche le farine con il lievito e la vanillina. Montare i bianchi e incorporarli in ultimo all’impasto. Trasferire in una tortiera foderata di carta forno, decorare a piacere con le mandorle affettate e fare cuocere a 180° per 30/40 minuti.


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Re: Torta di carote

Messaggio Da tina il Ven 12 Feb 2010 - 12:18

grazie, zavy!!!


sembra buona la devo provare
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Re: Torta di carote

Messaggio Da mamiperfetta il Ven 12 Feb 2010 - 15:18

io da cotto e mangiato prendo tante ricettine, soprattutto dei dolci! questa la faccio subito!





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Re: Torta di carote

Messaggio Da mamiperfetta il Gio 18 Feb 2010 - 20:52

io l'ho appena fatta!! juppy tra un pò, appena si raffredda, vi faccio sapere com'è





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Re: Torta di carote

Messaggio Da maya il Sab 20 Feb 2010 - 14:47

in America ho mangiato una vera Carrot Cake.... buonissimaaaaaa
morbida, fresca, fatta con tantissime carote!!!
non sono mai riuscita a farla uguale...o almeno simile....forse le ricette che trovo sono sempre troppo cariche di mandorle....
appena posso provo anche questa....vediamo!!!! Very Happy
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Re: Torta di carote

Messaggio Da mamiperfetta il Mer 10 Mar 2010 - 16:07

buonisssima!!! davvero. una tra le mie preferite! brava zav!





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Re: Torta di carote

Messaggio Da zavary il Mer 10 Mar 2010 - 17:30

mamiperfetta ha scritto:buonisssima!!! davvero. una tra le mie preferite! brava zav!
Ringrazia la Parodi..io l'ho solo copiata!!! lol!

Comunque io ho tenuto le carote un po' più grandicelle come pezzetti e mi è piaciuto il risultato di masticare i pezzetti di carota!!! Cool


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Re: Torta di carote

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