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Arrosto al latte

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Arrosto al latte

Messaggio Da milena il Mar 10 Nov 2009 - 13:38

Ricetta per 4 persone:
prendere una pentola alta,far soffriggere olio extra v. e 1 cipolle bianca tagliata sottile,mettere 1 arrosto di vitello da 1kg circa e farlo dorare da tutti i lati,aggiungere il sale.
Aggiungere 1 lt di latte,o comunque tanto da coprire completamente l'arrosto,far cuocere a fuoco medio senza mai mescolare,fino ad ottene una cremina mirbida,(circa 2 ore)
Far raffreddare l'arrosto,tagliarlo a fette e aggiungere sopra la cremina ottenuta dalla cottura.

BUON APPETITO
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milena
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Re: Arrosto al latte

Messaggio Da Cinzia il Gio 12 Nov 2009 - 16:01

mmmmmmm...semplice e deve essere gustosa....poi la carne così dovrebbe essere ancora più morbida!!!!!!
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Re: Arrosto al latte

Messaggio Da milena il Gio 12 Nov 2009 - 19:51

Si,Ci,diventa morbidissima,tanto da rompersi 1 pochino quando la tagli.
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Re: Arrosto al latte

Messaggio Da valeria il Gio 12 Nov 2009 - 19:56

devo provare,magari uso lo zymil,se no nn la possoi mangiare...

grazie milly flower
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Re: Arrosto al latte

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