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Stracciatella di fili d'angelo

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Stracciatella di fili d'angelo

Messaggio Da Cinzia il Lun 28 Dic 2009 - 15:05

Tempo di preparazione: 10 minuti scarsi
Categoria: Piatto unico
Ingredienti: Brodo - 40 gr di fili d'angelo - parmigiano - uovo

Portate a bollore 150 ml circa di brodo a vostra scelta. Aggiungere i fili d’angelo. Sbattere un tuorlo con un cucchiaino di parmigiano nel piattino. Scolate i fili d’angelo e conditeli subito con il tuorlo, aggiungendo uno o due cucchiai del brodo di cottura.
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