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Torta di ricotta con gocce di cioccolato (dolce)

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Torta di ricotta con gocce di cioccolato (dolce)

Messaggio Da Cinzia il Mar 15 Dic 2009 - 6:23

350 gr di ricotta
250 gr di zucchero
3 hg di farina
3 uova
scorza di limone
una bustina di lievito
3 cucchiai di zucchero per la crosticina
gocce di cioccolato

Mescolare ricotta con lo zucchero, aggiungere le uova intere, amalgamare poca alla volta la farina, unire la scorza di limone il lievito e le gocce di cioccolata. Imburrare e infarinare una tortiera e versar il composto e cospargere con lo zucchero la superficie. Infornare a 170° per 45 minuti.
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