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involtini croccanti di salmone

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involtini croccanti di salmone

Messaggio Da mamiperfetta il Gio 19 Gen 2012 - 17:43

ingredienti:

Philadelphia
Mascarpone oppure Robiola

Lattuga tagliata a Julienne

fette di Salmone affumicato
Semi di sesamo o di papavero

su un tagliere mettere della pellicola e adagiare le fette salmone affumicato. Ho miscelato Philadelphia e mascarpone con una forchetta(in parti uguali) el'ho spalmato sulle fette per bene. poi ho messo in uno la rucola e in un altro la lattuga tagliata sottile. con l'aiuto della pellicola l'ho arrotolato e chiuso. l'ho messo per 10 min in freezer (questo servità a fare i tagli netti). rimettere sul tagliere, togliere la pellicola, tagliare in cilindri e rotolare ognuno di essi in abbondante semi di sesamo ( gli altri li ho fatti con i semi di papavero). servire su un letto di insalata.

eccoli qui!

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Re: involtini croccanti di salmone

Messaggio Da pinksunrise il Lun 23 Gen 2012 - 21:48

Squisiti anche questi! Come avrai notato a Mauri sono piaciuti particolarmente!
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