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muffin brown al doppio cioccolato

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muffin brown al doppio cioccolato

Messaggio Da mamiperfetta il Sab 26 Nov 2011 - 21:52

Muffins al cioccolato

Ingredienti:
70 gr. cioccolato al latte (tritato finissimamente, io lo passo nel mixer per qualche secondo)
100 gr. burro
110 gr. zucchero

2 uova
250 gr. latte
40 gr. cacao amaro
250 gr. farina
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale

per la copertura:
40 gr. di cioccolato al latte o fondente a gocce.

tritare finissimo il cioccolato, aggiungere le uova, il burro e lo zucchero e montare qualche min. poi aggiungere il latte e poi la parte secca(farina, lievito, sale e cacao amaro tutto ben miscelato). versare il composto negli stampini e mettere le gocce di cioccolato sopra. cuocere in forno a 180 per 20 min





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Re: muffin brown al doppio cioccolato

Messaggio Da mamiperfetta il Lun 28 Nov 2011 - 17:47

oggi ho fatto questa

250 gr farina

150 gr zucchero

2 uova

40 gr cioccolato amaro in polvere

100 gr di olio di semi

1 bustina di lievito

250 gr di latte

a pizzico di sale

sono venuto strabuoni e più leggeri di quelli con gocce di cioccolato!


Ultima modifica di mamiperfetta il Mar 29 Nov 2011 - 20:42, modificato 1 volta





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Re: muffin brown al doppio cioccolato

Messaggio Da valeria il Lun 28 Nov 2011 - 18:05

da fare...

grazie...geek
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Re: muffin brown al doppio cioccolato

Messaggio Da mamiperfetta il Lun 28 Nov 2011 - 18:50






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Re: muffin brown al doppio cioccolato

Messaggio Da linn76 il Lun 28 Nov 2011 - 19:08

sì si vedono e fanno ovviamente sbavare!
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Re: muffin brown al doppio cioccolato

Messaggio Da mamiperfetta il Lun 28 Nov 2011 - 19:26

Giuliii sono BOONIII:geek: . sentiti in colpa, mi è venuta voglia da quando mi hai chiesto tu le ricettine lol! .





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Re: muffin brown al doppio cioccolato

Messaggio Da valeria il Lun 28 Nov 2011 - 19:37

mamma mia dani..sei bravissima..un vero chef..geek
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Re: muffin brown al doppio cioccolato

Messaggio Da mamiperfetta il Lun 28 Nov 2011 - 20:13

valeria ha scritto:mamma mia dani..sei bravissima..un vero chef..geek

ehh, magari Vale...nella mia prossima vita magari!

se c'è una cosa che ho capito quando ho fatto il corso di cucina qeust'estate è che non potrò mai perseguire il mio sogno....troppo tardi e troppa famiglia ho già....pazienza, mi accontento di cucinare per i miei ospiti e di sperimentare sempre:cheers:





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Re: muffin brown al doppio cioccolato

Messaggio Da valeria il Lun 28 Nov 2011 - 20:45

piu li guardo e piu sbavo..pig geek

troppo goduriosi...
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Re: muffin brown al doppio cioccolato

Messaggio Da lou2008 il Lun 28 Nov 2011 - 21:33

mamma mia dani domani fccio qst sono strabelli da vedere e figuriamoci da mangiare.... ma sembra che c siano le gocce o no?? oppure cos'è'??

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Re: muffin brown al doppio cioccolato

Messaggio Da mamiperfetta il Lun 28 Nov 2011 - 21:42

si si, sono gocce di cioccolato. sono nel mezzo e ne ho messe qualcuna anche sopra....slurppp!





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Re: muffin brown al doppio cioccolato

Messaggio Da lou2008 il Lun 28 Nov 2011 - 22:44

ecco..mi sa che vadoa farle adesso.... cosi domani mattina faccio altro

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Re: muffin brown al doppio cioccolato

Messaggio Da lou2008 il Lun 28 Nov 2011 - 22:51

nooo non ho l'oilio di semi... m sto mngiando1danetet al cioccolato fondente..ahaha...ma dani il procedimento è lo stesso degli altri muffin??

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Re: muffin brown al doppio cioccolato

Messaggio Da mamiperfetta il Mar 29 Nov 2011 - 8:01

Potevi mettere il burro, io metto l'olio perchè troppo burro non mi piace..Si il procedimento è lo stesso...





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Re: muffin brown al doppio cioccolato

Messaggio Da Cinzia il Mar 5 Mar 2013 - 14:39

Vado a prepararli.... speriamo bene!!!!!
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Re: muffin brown al doppio cioccolato

Messaggio Da mamiperfetta il Ven 15 Mar 2013 - 8:09

Cinzietta come sono venuti?





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Re: muffin brown al doppio cioccolato

Messaggio Da Cinzia il Ven 15 Mar 2013 - 16:43

Eccezionali..... davvero.... grazie mami!
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