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Impiccato
muffin brown al doppio cioccolato
5 partecipanti
Pagina 1 di 1
muffin brown al doppio cioccolato
Muffins al cioccolato
Ingredienti:
70 gr. cioccolato al latte (tritato finissimamente, io lo passo nel mixer per qualche secondo)
100 gr. burro
110 gr. zucchero
2 uova
250 gr. latte
40 gr. cacao amaro
250 gr. farina
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
per la copertura:
40 gr. di cioccolato al latte o fondente a gocce.
tritare finissimo il cioccolato, aggiungere le uova, il burro e lo zucchero e montare qualche min. poi aggiungere il latte e poi la parte secca(farina, lievito, sale e cacao amaro tutto ben miscelato). versare il composto negli stampini e mettere le gocce di cioccolato sopra. cuocere in forno a 180 per 20 min
Ingredienti:
70 gr. cioccolato al latte (tritato finissimamente, io lo passo nel mixer per qualche secondo)
100 gr. burro
110 gr. zucchero
2 uova
250 gr. latte
40 gr. cacao amaro
250 gr. farina
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
per la copertura:
40 gr. di cioccolato al latte o fondente a gocce.
tritare finissimo il cioccolato, aggiungere le uova, il burro e lo zucchero e montare qualche min. poi aggiungere il latte e poi la parte secca(farina, lievito, sale e cacao amaro tutto ben miscelato). versare il composto negli stampini e mettere le gocce di cioccolato sopra. cuocere in forno a 180 per 20 min
Re: muffin brown al doppio cioccolato
oggi ho fatto questa
250 gr farina
150 gr zucchero
2 uova
40 gr cioccolato amaro in polvere
100 gr di olio di semi
1 bustina di lievito
250 gr di latte
a pizzico di sale
sono venuto strabuoni e più leggeri di quelli con gocce di cioccolato!
250 gr farina
150 gr zucchero
2 uova
40 gr cioccolato amaro in polvere
100 gr di olio di semi
1 bustina di lievito
250 gr di latte
a pizzico di sale
sono venuto strabuoni e più leggeri di quelli con gocce di cioccolato!
Ultima modifica di mamiperfetta il Mar 29 Nov 2011 - 20:42 - modificato 1 volta.
Re: muffin brown al doppio cioccolato
da fare...
grazie...
grazie...
valeria- Imperatrice
- Numero dei Messaggi : 20276
Data d'iscrizione : 06.11.09
Età : 46
Località : napoli
Re: muffin brown al doppio cioccolato
non so se così si vedono....
https://www.facebook.com/#!/photo.php?fbid=2695578754834&set=a.2304858387069.136847.1417533959&type=1&theater
https://www.facebook.com/#!/photo.php?fbid=2695578754834&set=a.2304858387069.136847.1417533959&type=1&theater
Re: muffin brown al doppio cioccolato
sì si vedono e fanno ovviamente sbavare!
linn76- Duchessa
- Numero dei Messaggi : 3598
Data d'iscrizione : 19.11.10
Età : 47
Località : Lodi
Re: muffin brown al doppio cioccolato
Giuliii sono BOONIII:geek: . sentiti in colpa, mi è venuta voglia da quando mi hai chiesto tu le ricettine .
Re: muffin brown al doppio cioccolato
mamma mia dani..sei bravissima..un vero chef..
valeria- Imperatrice
- Numero dei Messaggi : 20276
Data d'iscrizione : 06.11.09
Età : 46
Località : napoli
Re: muffin brown al doppio cioccolato
valeria ha scritto:mamma mia dani..sei bravissima..un vero chef..
ehh, magari Vale...nella mia prossima vita magari!
se c'è una cosa che ho capito quando ho fatto il corso di cucina qeust'estate è che non potrò mai perseguire il mio sogno....troppo tardi e troppa famiglia ho già....pazienza, mi accontento di cucinare per i miei ospiti e di sperimentare sempre:cheers:
Re: muffin brown al doppio cioccolato
piu li guardo e piu sbavo..
troppo goduriosi...
troppo goduriosi...
valeria- Imperatrice
- Numero dei Messaggi : 20276
Data d'iscrizione : 06.11.09
Età : 46
Località : napoli
Re: muffin brown al doppio cioccolato
mamma mia dani domani fccio qst sono strabelli da vedere e figuriamoci da mangiare.... ma sembra che c siano le gocce o no?? oppure cos'è'??
lou2008- Arciduchessa
- Numero dei Messaggi : 5516
Data d'iscrizione : 09.12.09
Età : 42
Località : emilia romagna
Re: muffin brown al doppio cioccolato
si si, sono gocce di cioccolato. sono nel mezzo e ne ho messe qualcuna anche sopra....slurppp!
Re: muffin brown al doppio cioccolato
ecco..mi sa che vadoa farle adesso.... cosi domani mattina faccio altro
lou2008- Arciduchessa
- Numero dei Messaggi : 5516
Data d'iscrizione : 09.12.09
Età : 42
Località : emilia romagna
Re: muffin brown al doppio cioccolato
nooo non ho l'oilio di semi... m sto mngiando1danetet al cioccolato fondente..ahaha...ma dani il procedimento è lo stesso degli altri muffin??
lou2008- Arciduchessa
- Numero dei Messaggi : 5516
Data d'iscrizione : 09.12.09
Età : 42
Località : emilia romagna
Re: muffin brown al doppio cioccolato
Potevi mettere il burro, io metto l'olio perchè troppo burro non mi piace..Si il procedimento è lo stesso...
Re: muffin brown al doppio cioccolato
Vado a prepararli.... speriamo bene!!!!!
Cinzia- Duchessa
- Numero dei Messaggi : 3899
Data d'iscrizione : 07.11.09
Età : 49
Località : Roma
Re: muffin brown al doppio cioccolato
Eccezionali..... davvero.... grazie mami!
Cinzia- Duchessa
- Numero dei Messaggi : 3899
Data d'iscrizione : 07.11.09
Età : 49
Località : Roma
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