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torta di mele

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torta di mele

Messaggio Da lou2008 il Gio 29 Set 2011 - 13:52

300 gr di farina

75 gr di burro

150 gr di zucchero

1 uovo

1 bicchiere grande di latte



versiamo in una terrina il burro sciolto e freddo con gli altri ingredienti (prima quelli solidi poi quelli liquidi),tranne il lievito.
Lavorare con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un impasto omogeneo,incorporare il lievito vanigliato,distribuendolo uniformemente. Travasate in una teglia imburrata e infarinata,coprite con le mele sbucciate e tagliate a fettine sottili. Passate in forno appena acceso(180°)

tenere per 50 minuti a temperatura media,senza aprire lo sportello,lasciare l torta a cottura finita altri 5 minuti

potete metterci lo zucchero a velo



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Re: torta di mele

Messaggio Da valeria il Gio 29 Set 2011 - 13:54

qnte mele??
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Re: torta di mele

Messaggio Da agnese il Gio 29 Set 2011 - 13:58

io ne affetto 3 e ci spremo un liomne sopra così non anneriscono, poi nella tortiera verso metà di composto, e metto uno strato di mele, verso il resto del composto e ci metto sopra la rimanenza delle mele...
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Re: torta di mele

Messaggio Da valeria il Gio 29 Set 2011 - 13:59

grazie...la farò presto...io adoro le torte di mele...cheers
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Re: torta di mele

Messaggio Da lou2008 il Gio 29 Set 2011 - 21:10

si scusa vale..nella ricetta mettono 750 gr d mele renette..ma io ne metto solo 2.. proverò a metterle anche in mezzo raph... ahhh cmq a me nn sn annerite le mele..

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Re: torta di mele

Messaggio Da agnese il Ven 30 Set 2011 - 8:44

le mele le taglio prima di fare il composto, quindi nel frattempo si possono annerire...ecco perchè il limobne, ma cmq è gradevole anche il sapore un pò acido, mi piace molto il dolce associato ad un gusto acidello...tipo adoro il gelato cicoccolato e fragola...
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